"Il Mandorlo" è una cooperativa con una forte vocazione formativa ed educativa che si avvale dell’opera di “Artigiani” che si prefiggono di promuovere e attualizzare al meglio le tradizioni e gli antichi mestieri artigianali, al fine di tramandare quel patrimonio di conoscenze e culture che rappresentano le radici della nostra identità salentina e possono costituire un volano di promozione, aggregazione e possibili sbocchi occupazionali.
Sul fronte dell’economia circolare, obiettivo primario della cooperativa è di innescare circuiti virtuosi sostenibili: reintegrare materiali di scarto, provenienti da aziende locali e privati, in nuove catene produttive. I quattro laboratori lavorano in upcycling (riciclo, riuso, riutilizzo), ossia seguendo processi artigianali che puntano a donare maggior valore al materiale.
Ogni articolo può essere personalizzato su richiesta del cliente ed ordinato nella quantità desiderata.